产品展示

联系我们
  • 总公司地址:青岛市山东路117号
  • 旗舰店地址:市北区延吉路111号塞纳商务中心109室
  • 联系电话:0532-85831793
  • 传真:0532-85831793
  • 手机:18653282882 13969746798
  • 网址:www.haienkang.com
青岛盐干海参

青岛盐干海参

盐干海参

盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理,这是最传统的海参加工方式,已有上千年历史。

盐干海参的泡发方法:

1、盐干海参用冷水浸泡一天一夜,让海参回软,中间换冷水几次;

2、把回软的海参和冷水同时下锅,用大火煮开,转慢火煮10分钟左右离火;(为了避免炒菜的锅具沾油,我一直用的两个不锈钢小盆);

3、取下锅后,盖盖焖泡,自然凉透后剖开海参,去其沙嘴;

4、然后在流水下冲洗干海参腹内的细沙和杂质;海参的肠子很干净,并且也很有营养,可以保留,无需去除。  5、重新添加冷水,把海参用大火再次煮开,改慢火沸煮10分钟,离火泡焖8小时;

6、冷却后把海参重新换冷水浸泡,八小时左右换水一次;随时检查海参,取出已经发好的海参,置于带盖的容器中,容器中的水要没过海参,密闭置于冰箱冷藏间,每天换水,随用随取。

7、经检查,如果海参掐起来还有些硬,可以再次煮开,离火泡焖8小时后换水,然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天,就可使海参得到充分泡发。

百度地图 | 网站地图 | 谷歌地图 | 青岛海参行 | 青岛海景婚纱摄影 | 青岛印刷 | 复印纸 | 青岛咖啡机 | 青岛咖啡公司 | 青岛婚纱摄影 | 济南成人高考